是什么样的大牌学者、明星，有这般号召力？其实这次，大学生请来的嘉宾叫楼智杭，31岁，他的身份是一名“蛋糕小贩”，在杭州电子科技大学门口坚持卖小蛋糕已经三年多，很多学生都认识他。大家亲切地称他为“蛋糕哥”。

　　差不多半个月前， 因为一段网络视频， 下沙大学城里诞生了一个“明星”———一个在校门口卖小蛋糕“蛋糕帝”。说他是“明星”，确实有点“明星范儿”，受学生追捧，初中还未毕业的他，上周四， 竟然被大学生请去做讲座，整个教室挤满人。其实，他是一个普通人，叫做楼智杭。浙江人，在校门口靠无证贩卖小 蛋糕维持生计。昨天，记者实地探访“蛋糕帝”，寻找受大学生欢迎的真实原因， 发现他在叫卖蛋糕的同时，传递着“小蛋糕”精神及民间的营销艺术。

　　在杭州电子科技大学，从学生至保安、保洁员，问到“杭电小蛋糕”，肯定人人都知道。遇上热情一点的，还会得到好心指点：“喏，你要去生活区南一门，卖蛋 糕的三轮车就停在报刊亭旁。”“最近，你上网输入‘杭电小蛋糕’，就能搜出很多信息来。”杭电的一位保安说，那个小蛋糕味道不错，他经常买来吃，价格 便宜，3块钱一袋。可红得也太快了吧！走到报刊亭， 没见有卖小蛋糕的摊。“一般下午3点左右会来， 如果这个点不出现，那就不来了。最近，城管管得严，而且他现在有名了，时常会不出现。”一旁卖水果、 烘玉米的摊主们很热心地说。玉米摊主想不通， 小蛋糕在下沙卖了四五年，而且在下沙多所高校门口都有卖，怎么最近那么红呢？一位姓李的学生说，卖蛋糕的男人，去年就在杭电生活区南一门做生意。但真正 走红也就是近期。“不知道哪个同学把他卖蛋糕时的叫卖整理成语录放到网上。最近，杭电家园论坛上出现一则投票帖， 如果请卖小蛋糕的人来做讲座， 有多少人愿意去听？结果同学们都感兴趣，就促成了上周四 的讲座。”无独有偶，就在网上热络投票时，一名学生为了完成老师布置的新闻作业， 去采访了“蛋糕帝”，并把视频放上了网络。

　　差不多下午2：30左右， 报刊亭旁出现了一辆小三轮车。骑车的男人，身高 1.7米左右，微胖，脖子上挂着一个皮包。这就是眼下赫赫有名的“蛋糕帝”！车刚到，就被两三 个同学“包围”了。三轮车上摆的东西很简单，一个不锈钢大桶里盛满了调和好的面粉，两个已生了火的煤炉上摆放着两个做小蛋糕的模具。两三分钟后， 他将一个个已熟了如星星状的蛋糕倒在一个搪瓷盆上， 然后装袋 收钱。整个过程中，“蛋糕帝”很淡定，一边利索地干着，眼睛还不断地两边“瞟”看是否有城管 来。“老板，‘小蛋糕，世界500强’的广告语，快喊起来！ ”有位女学生在旁边说，“蛋糕帝”却呵呵一笑，“到时一喊，城管就真来了。等晚上再喊。”“蛋糕帝”的出现，一下子让周围卖麻花的摊位没了生意。老板很郁 闷，也开始吆喝：“卖麻花喽！”

　　有学生问他， 做蛋糕用的材料是不是好材料， 他拍拍胸脯保证：“都是正规的合格产品， 你们可以去查。多年来原材料涨价，我却不涨价，就是给学生优惠，我图的就是薄利多销。生意好的时候，我一天也能挣好几百块。”既然生意好，有没有想过找个 店铺，不用再边做蛋糕边张望担心城管“空降”，然后把小蛋糕做大？ 面对这个人生规划的问题，“蛋糕帝”似乎很豁达，“如果容易的话，我会不想？ ”“蛋糕帝”说，这几年，他与城管队员一直在打“游击战”，担惊受怕地做生意，其实也想过去找店铺，可是，地段好的店铺租金太贵，关键还要有关系才能租 到。“我一个外来打工的，哪里去搞这样的店铺？ ”说起把小蛋糕当做大事业来做，“蛋糕帝”的语气一下子又欢快了。“小蛋糕一年只卖四五个月，天热后就卖其他东西。怕学生吃厌， 我也在不断地研发新口味， 比如说，以后有巧克力味、草莓味，没有新口味，肯定做不长。”

　　站了10多分钟， 客源一直没有停过，学生一买就是两三袋。记者好奇，莫非味道很好？ 买了一袋尝尝，没有觉得哪里特别好吃。你以为真是为了味道？ 其实是买快乐！ ”好几位女同学哧哧笑了，为什么让他喊几句广告语，主要是听到后觉得带劲，整个人都很快乐。“上周四，我也去听了他的讲座，相当给力！真的佩服他的‘小蛋 糕’精神。大家喜欢他，还因为他好说话，没零钱时还能赊账。”一位姓郭的女同学说，“蛋糕帝”其貌不扬，却有着一股很强的草根精神，值得大学生学习。“他 说今年31岁，初二时因家庭贫困辍学，四处打工碰壁后，偶然在绍兴街头看到人家在卖这种小蛋糕，花钱买了一份觉得味道不错，突然就有了卖蛋糕的想法。通过 朋友得到了制作配方，并改良了口味。”有个同学突然插嘴：“他那天来学校讲座，在二楼的教室，三楼是清华大学一个教授关于管理学的讲座，结果，三楼的同学 纷纷‘翘’教授的课来捧他的场。教室里进不去， 走廊上也是学生， 有个男生还爬窗听。

　　经典叫卖疯传网络

　　如果说同学们最开始注意“蛋糕哥”是因为他的小蛋糕，那么大家真正开始热捧“蛋糕哥”则是从他的特色叫卖开始。

　　杭电学生专门为蛋糕哥整理了经典语录——“做人要有小蛋糕精神，不怕风吹日晒雨打，永远三块钱”。随着校内网上“小蛋糕语录”迅速被分享，“蛋糕哥”的名声被更多人所了解。下沙高教园区附近其他学校的学生也会特地过来一睹他的风采，品尝他的小蛋糕。

　　“我觉得我的走红，主要是环境和广告的作用。广告是主要的，技术是次要，广告么，那当然就是我的特色叫卖了。”“蛋糕哥”表示，现在大学生的就业压力很大，他希望可以用自己的平凡经历来帮助同学们减轻压力。“我卖的不是销售量，而是生活态度。”

　　对 于自己“走红”这件事情，“蛋糕哥”有想法：“红不红，我看得不重。我不为自己走红，为大家将来走红！”他说，其实同学们也可以关注下其他人，普通人生活 都很努力。一方面为了自己生存，另一方面也为大家服务。“我的人生观啊，就一句话：人以快乐为本，知足者常乐。”“蛋糕哥”说。

　　从小蛋糕讲到大道理

　　“我的家庭很贫困，所以我在初二时就辍学了，找工作养家糊口。一次偶然的发现，我找到了改变生活的工作。”讲座中，“蛋糕哥”将自己的经历娓娓道来，台下一群大学生听得津津有味。

　　学子杜淼很诚恳地对记者说，“我正在准备考研。听朋友说有蛋糕哥的演讲，出于好奇，我特地赶到这里。”杜淼说，他大三时“蛋糕哥”就出现在校门口了，他对自己来说很难忘，也很有意义。

　　每天和大学生打交道，“蛋糕哥”对同学们还是有了解的，在讲座现场，他就提出建议：“良好的心理素质，关系到以后找工作顺利与否。把自己当个普通人找工作，大学毕业哪能找不到工作呀。”

　　“蛋糕哥”平凡又独特的故事感染了现场学生，同学们感到，这位身边的“草根明星”给了他们别样的人生道理和创业启示。

　　“这是一个纯属学生自发的活动。”主办方家园论坛的负责人告诉记者，在这次活动背后，老师之间也存在一定分歧，有老师觉得请他来是大学生的创新行为，应该鼓励，也有老师觉得小摊贩进大学影响不好，表示反对。 “他的出名， 在于使用了民间营销智慧。这个人做营销，肯定不错。”浙江工商大学市场营销系副主任范钧， 在专门上网搜索了“蛋糕帝”的相关资料后说。老北京茶馆的经典，就在于会吆喝、会拉拢老顾客、会与顾客寒暄，拉近与顾客的距离。范钧说， 营销中最讲究的就是吸引顾客，有的人选择别出心裁的广告语、有的人选择促销手段等，最终评价的标准，就是看吸引的顾客多不多。在其他无证摊贩默默不语的销 售中，“蛋糕帝” 却使出叫卖的方式鹤立鸡群。“他吆喝的方式其实没多大的技术含量， 但是却对那些喜欢新奇事物的学生管用。为什么？ 在实行商家店铺化后，很少有商家还会像在街头那样叫卖了！ ”范钧说，一方面是考虑防噪声， 另一方面也是为了不降低档次， 哪有装修不错的店还拿着大喇叭喊的。恰恰也是因为店铺化， 才使得大家更怀念这种草根的摊位， 大家可以围着老板转，零距离无障碍。在消费的同时还能感受到人与人之间的感情， 这也是大排档式的摊位回归的原因之一。

　　“蛋糕帝”的名声远播，肯定让小摊贩们羡慕。“以他现在的名气，完全可以把小蛋糕做大、做强。他憨厚老实的形象，加上现在的名气，就是一个不错的商标。 他可以先去注册一个商标， 然后努力研发小蛋糕的口味，并且把包装袋设计一番，有着鲜明的特色，例如把网上学生整理的语录都印上去，一看就知道是他家的产品。”范钧说，这些做法，当 然是要基于找个店铺、做个合法商人的基础上。经常进出学校， 也知道无证摊贩们找个生意好、摊位费便宜的摊位不易，范钧认为， 这并不代表着要做学生生意就只能做无证摊贩。“像卖小蛋糕，是不是可以考虑与学校奶茶店合作呢？都是销售食品，营业范围相同，应该不难。”

　　记者（以下简称记）：

　　特别流行那个小蛋糕语录，是有人帮你整理的还是？

　　蛋糕帝（以下简称蛋）：

　　这个人搜集出来这么多语录啊？

　　记：

　　对，这个原创我们也没有找到，这个人看起来不简单啊，你对这件事怎么看？你觉得对你有好处还是有坏处啊？

　　蛋：

　　好处吧，肯定是有的，坏处吧，也有。有好处也有害处。相对来说呢，是坏处多，好处少。坏处多是哇坏处多，是吧，因为比如说我生意好了，就可以跟蛋糕店， 那边有超市，是不是啊，这附近有好多小吃店，还有这同行本来他们的生意每天都很稳定，但是由于，我，我的生意突然变好了，我增长了，我效益增长了，就影响 他们的效益了，这主要是超市，还有这个食堂，还有面包店他们投诉的电话就多起来了。还有城管，城管也是这样的，因为老是投诉我这一个人，他就把我立为一个 重点抓捕的对象啊。因为你生意越好，你被城管抓捕的几率就越高，就是这个害处。至于这个好处吧，我想这是一种精神，一种蛋糕精神，包括你们都一样，这是一种创业精神，当然啦，这样说就好像是你们所说的网上发布什么经典语录啦，这并不能说明一种问题，只能说明一种精神，小蛋糕精神，对吧，不怕风吹雨打，任何时候都站在杭电。这就是小蛋糕精神，也不怕城管。这也不怕，那也不怕，这就是一种精神。我也不能说的更具体了，我认为这种精神是好的，用在谁的身上都是好的。包括城管身上也是好的。至少他很敬业啦。

　　记：

　　说的非常好，那我想请问一下，那么我们这个语录的流传对您的生意有没有效益直接的提高？

　　蛋：

　　效益会提高的，而且有提高，基本上去年跟今年比的话，提高了百分之三十，主要还是受到城管的限制。如果说不受城管的限制，肯定效益还会提高百分之一百左右，效益还蛮大的，提高速度蛮快的。

　　记：谢谢你啊，还有一个问题，卖小蛋糕是一时兴起做的还是有一些背后的故事？

　　蛋：

　　哇，这故事可说来话长了啊。因为我参加了去年的美食节，参加了美食节，那时候我们团里一个组织啊就破解了，因为这个老板可能出现了资金问题，或者出现了业务问题，我们就解散了。解体了，那时候我就真正投入到了游击队行业当中。啊，游击队行业当中。从那一刻起啊，开始蛋糕效益不是很好，因为人们对这个蛋糕了 解的不够深，后来我就无意间跑到你们杭电吗，开始我在工商，工商大学那边，工商大学的效益相当的好，非常好。后来我又跑到理工去了，理工的效益也相当的 好，好到什么地步呢，用三个炉子烤！！还有呢，这一上去吧，里三层外三层，有一天城管把我大包围，我还不知道咋回事，我还以为，有一个城管问我的，那天下 午，几块？三块！啊，一看是城管跑都跑不掉了，被他大包围了，那是生意太好了。好到什么程度，好到那些学生说，哎，老板，我这五块找两块。我说等一下好不 好，结果城管来了，生意越好越招城管，城管太可恶了，这城管嘛，说难听点，烧杀抢掠无恶不作。蛋糕师傅怒了，社会主义和谐社会……

　　记：

　　那刚刚说到小蛋糕也是有非常辉煌的成绩的，那有没有打算过，就是下一个阶段把小蛋糕稍微合法一些，就是比如说正规的摊位，开个蛋糕店什么的？

　　蛋：

　　我 懂我懂，因为现在的社会非常的复杂，非常的XX，没有你们想象的那么简单。因为现在社会的整个经济运作都掌握在大资（和谐）本家手里。像我们这些就是生活 在社会最底层的小混混，跟不上他们的节奏的。完全由他们控制的。我们想干什么，走每一步都要掌握在他们手里。你要是叫我找店面，可以的啊，你把店面给我， 可能吗？打个比方，我出五百万，他会给吗？不可能的啊。因为他里面存在着很多问题，存在着很多的问题啊，比如说城X管，搞不好里面有股份的啊。学校某个高 X层，搞不好也有股份的啊，是吧？搞不好官方的人员在里面也有股份的。是不是，这里面不是钱的问题，也不是技术的问题，这是权XX力的问题。那你说要是开 在那，我打个比方，到那边去，那边起步价，店面起步价都是12万起步的啊。这个本身利润就很薄，已经由往年的暴X力性向经济性转变，再逐步转向服务性，不 赚钱了。那是因为我在杭电卖三块钱，如果说走向理工，马上就跳价，四块！就跟计程车似的，四块五块六块，往上涨。

　　记：

　　非常感谢今天你能接受我的采访，我想问最后一个问题的话就是，你对我们杭电师生有什么要说的吗？关于你的蛋糕或者经历。

　　蛋：

　　首先嘛，是这样的。当我一来杭电的时候，我就觉得我们杭电的同学啊，最，就是说最淳朴，最勤俭，最节约。不像传媒啊，XX啊，富家子弟。那里的学生啊，很有钱。但我不欣赏。我知道我如果在那里卖蛋糕可 能要超过杭电，但最终决定，最终决定我还是选择了杭电。原因很简单，因为我看到你们太淳朴，太勤俭了。将来肯定能成为社会的栋梁。那批人啊，将来肯定不行 的。所以当时我又看到，那时那时来时我又看到，充满着比较惆怅，比较忧伤的眼神。我看到，但我知道就业岗位的问题，然后你们毕业了找工作问题，所以我当时 想了一下，我能不能帮你们。首先我在价格上控制在三块钱，然后我再三承诺，要将中国最廉价的小蛋糕坚 定不移的坚持下去，而且是在杭电。离开杭电那是不可能的。是不是？但是反过来说，这只是一方面。那是物质方面的。然后我们可以考虑精神方面。能不能通过语 言方式，来提高你们的精神动力，振作起来，为将来在社会上创业打下坚实的基础。心理基础很重要的，你不要小看一个人的心理基础，心理基础，是直接影响一个 人的一生的，或者他创业的整个过程的。决定他人生观，立场，都不一样的。是吧，那么我后来就想一下采用通过比如说广告，一来，吸引我的生意，二来，（城管 来了）来减弱你们紧张的辛苦感，建立正确的人生观，建立良好的心理状态。所以我就成一个广告。这一段嘛，结果嘛你们就非常的捧场，我生意也好了，当然我同 时也给你们带来了微笑。当然了，这是肯定的。还有问题没有，城管来了……